Tag: Veganistisch

Chakchouka met aubergine, paprika en feta.

Chakchouka met aubergine, paprika en feta.

Traditioneel komt dit gerecht uit de Arabische en Noord-Afrikaanse keuken. Het is een gemeng gerecht van paprika’s en tomaten met uien die bereid zijn in olie en op smaak gebracht met wat (chili)peper, harissa en tomatensaus. Over het gerecht gaan eventueel geklutste eieren, en wanneer 

Tikka Masala (vegan)

Tikka Masala (vegan)

Deze vegetarische maaltijd heeft veel ingrediënten nodig maar dat is dan ook te proeven ook. En zonder de yoghurt of met kokosyoghurt wordt het zelfs veganistisch.